临沂文明网 > 聚焦沂蒙
【好人佳宴】中国好人崔侠:敬老院里陪百余位老人过中秋
发表时间:2018-09-26   来源:临沂文明网

  典型介绍:

  崔侠,女,50岁,中共党员,临沂市兰陵县向城镇民政事务所副所长,兼向城镇敬老院副院长。多年来,她始终坚持用热心、爱心、恒心为敬老院和孤残儿童救助站里的孩子们提供贴心的服务。2010年入选中国好人榜,2011年获评第三届全市道德模范、大义临沂人提名奖。

北方人过节一般都要吃饺子。崔侠和志愿者们一上午包了160多斤饺子。

  中秋节是万家团圆的日子,象征着和睦、幸福的团圆饭成了每个家庭的重头戏,在家聚餐吃一顿团圆饭,吃的是温馨和美满。30多年了,崔侠的每一个中秋节都是跟敬老院的老人们一起度过的。这次,她与志愿者们在敬老院举办中秋主题家宴,是为了让敬老院的130多位孤寡老人品味“家的味道”,感受节日里的浓浓温情。

一帘帘白白胖胖的饺子,也包含着志愿者对老人们的关爱和祝福。

  中秋家宴设在9月24日,中秋小长假的第三天。一大早,崔侠就骑着三轮车出去买家宴用的食材和月饼,每样东西她都精挑细选。买菜、买面、买月饼、跟爱心志愿者一起打扫卫生,每一个环节她都事必躬亲。“为了让老人们中秋节过得舒心,吃得放心,这场家宴吃什么菜,吃什么馅儿的饺子和月饼,我心里有数。相处时间长了他们的口味,还是我摸得透,自己去买图的就是他们吃得高兴。”准备好材料,崔侠和志愿者们就开始剁肉馅儿包饺子,包了一上午才把160多斤饺子包完。

 

崔侠亲自掌勺做菜,每样菜品都是一桌一份。

  然后,崔侠又跟志愿者们马不停蹄地开始炒菜。鸡肉、鱼肉、猪肉和蔬菜等一大堆食材摆放在案板上,她亲自掌勺,几位志愿者在旁边洗菜、切菜,厨房里到处是她们忙碌的身影。红烧五花肉、清蒸鱼、辣子鸡、八大碗酥肉等几样家常菜香气扑鼻,猪肉水饺个个馅儿多白胖,金黄的月饼也是老人们爱吃的豆沙、五仁、绿豆馅儿。

宴席开始,崔侠为老人们上菜。

  等家宴菜品准备得差不多时,崔侠便到每个房间请老人们前往大厅参加中秋家宴。另一边,几名志愿者将菜端上桌,布置好碗筷。6点,家宴正式开始。脱下围裙,换下汗湿的衣服,崔侠和志愿者、老人们一起品味这顿丰盛又温暖的中秋家宴。

崔侠为老人倒酒。

  她为每桌的老人倒酒,送去节日祝福:“中秋讲究的是团圆,今天我们一起吃个团圆饭。在敬老院里,你们都是我的亲人,我们一大家人一起开心地吃,吃了身体更硬朗!”

 

崔侠为不方便出门的老人送去饺子、饭菜和月饼。

  随后,她又为不方便出门的老人送去饺子、饭菜和月饼。直到每个老人都吃饱喝足,她才匆匆忙忙吃了两口饭,收拾桌子,打扫卫生。 (供稿:兰陵县文明办 摄影:郑存祥)

  佳节心语:

  祝大家中秋快乐!中秋最好的尽孝是陪伴,希望大家工作之余能多陪陪老人和孩子!——崔侠

责任编辑:
潘凤娟